Tenemos las mas amplia variedad de ensaladas faciles y saludables que los Puertorriqueños disfrutamos para acompañar nuestra comida favorita ya sea en el almuerzo o cena te traemos la mejor seleccion para que prepares una ensalada diferente todos los dias de la semana y no solo la semana sino todo el mes .
Como ya lo sabes las ensaladas son un platillo que se elabora internacionalmente con un sin fin de ingredientes y maneras distintas lo que las hacen una experiencia diferente en cada manera de saborearlas y disfrutarlas, en tus reuniones de amigos, celebraciones de cumpleaños, dia de accion de gracias, cena navideña o simplemente una excusa para deleitar y consentir el paladar.
Nosotros como buenos puertorriqueños te traemos las mejores recetas de ensaladas tradicionales y típicas que preparamos en toda la isla, con ingredientes propios de nuestras fértiles tierras y nuestros generosos mares, con ingredientes frescos y sobre todo saludables para que cada vez sea una experiencia única.
✪ Recetas de ensaladas de Puerto Rico fáciles y originales.
Tenemos diferentes tipos de ensaladas las cuales puedes disfrutar de muchas maneras y formas de prepararlas, con frutos y vegetales, mariscos y muchos ingredientes mas que solo en el territorio Puertorriqueños vas encontrar.
✪ ¿Cómo surgen y nacen las ensaladas?
Según datos históricos las ensaladas se consumían a partir del año 600 a.c y fueron los persas quienes la consumían, por otra parte tuvo mucho auge en la gastronomía del periodo tardío en el antigua Egipto quienes eran ellos mismo los que cultivaban sus propias frutas y vegetales principalmente la lechuga que era la que mas comúnmente se plantaba.
El significado o origen etimológico de esta palabra ENSALADA proviene del termino en latino HERBA SALATA que en tiempos antiguos los romanos la utilizaban para denominar el consumo de vegetales los cuales se aliñaban simplemente con agua y sal.
Hoy en día las ensaladas presenta un carácter y presentación único, preparadas con ingredientes de la mas alta calidad, tradicionales o sofisticados desde vegetales, frutas tropicales, mariscos y especias que lo proporcionan una experiencia diferente a quien decida acompañar y saborear con sus comidas típicas favoritas.
✪ ¿Cuáles son los beneficios de consumir ensaladas?
- Al consumir ya sea vegetales, frutas y proteínas en nuestras ensaladas le proporcionan a nuestro organismos vitaminas y minerales para un buen funcionamiento y mantenernos sanos y saludables.
- Nos aseguramos de brindarle al cuerpo todas las acciones desintoxicantes, depurativas y diuréticas que necesita, al consumir agua, potasio y sodio en algunos ingredientes que es lo realmente necesita nuestro organismos.
- Algunas frutas y verduras poseen aceites esenciales que son de gran ayuda para que los vasos renales se dilaten y puedan funcionar perfectamente.
- Además de ser exquisitas al consumirlas las ensaladas con moderación podemos cuidar nuestro peso y sobre todo nuestra talla que tanto nos preocupa y mantenernos siempre saludables.
- Estos son algunos beneficios te recomendamos acudir a un especialista de salud como nutricionistas para que garantice de la mejor manera tu día y puedas consumir libremente y supervisad@ por un especialista tu alimentación.
✪ Tips para que prepares las mejores ensaladas Puertorriqueñas.
- Cuando un ingrediente requiera una cocción, procura dejar en su punto perfecto con esto aseguras una preparación perfecta no hay nada mas desagradable que comer alimentos sobre cocinados o crudos.
- Trata cada uno de los ingredientes con mucho respeto por ejemplo la lechuga córtala con tus manos limpias ya que el uso de instrumentos como el cuchillo sin filo puede marchitar o ennegrecer las hojas.
- Al utilizar cebolla en nuestra recetas humedece con agua caliente y vinagre unos minutos antes de partirlas, con esto evitaras el constante lagrimeo de tus ojos
- Las frutas y verduras que utilices si son del día procura no introducirlas en el refrigerador y mantéenlas a temperatura ambiente con esto garantizas ingredientes frescos en nuestras recetas.
- Las frutas y verduras que se oxidan rápidamente les daremos un baño con jugo de limón con esto nos aseguramos que estén presentables al momento de incluirlos en nuestras recetas.
✪ Como cocinar las verduras de manera perfecta.
Cocinar las verduras de manera adecuada es clave para lograr una ensalada perfecta, deliciosa y nutritiva. Al cocinar las verduras correctamente, se pueden resaltar los sabores naturales y conservar sus nutrientes y texturas.
Te dejamos este video de cuales son los errores mas comunes que cometemos al momento de cocinar los vegetales.
Es importante no sobre cocinar las verduras, ya que esto puede hacer que pierdan su textura crujiente y sus nutrientes que tanto beneficio le aportan a nuestro organismo.