Una vez que se le coge el truco es mucho mejor preparar esta ensalada de repollo Puertorriqueña, es bastante fácil, barata y rápida es un plato sencillo que puede comerse como guarnición o, mejor aún, como complemento de la comida principal.
Olvídate de comer el repollo solo en sopas ahora vas aprender a cocinarlo y hacer una ensalada de repollo boricua única y deliciosa para que todos se sorprendan al comerla nunca mas vas a comer el repollo que no sea en esta ensalada tradicional.
Vamos a la acción y prepararemos la mejor ensalada de repollo de Puerto Rico aunque en la actualidad hay muchas recetas esta es la mas típica y tradicional que hayas encontrado en todo internet así que vamos a ¡cocinar!
▶ Información Nutricional.
| 🍽️ Dificultad: Baja | Categoría: Vegetales |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 35 Minutos | Calorías: 360 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | 👫 Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la ensalada de repollo con mayonesa, receta de Puerto Rico.
Rinde para 4 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 1 | Repollo verde entero |
| 1 | Zanahorias ralladas |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva |
| 2 | Limones |
| 2 Tazas | Mayonesa |
| 1 Pizca | Sal |
| 1/2 Cucharadita | Pimienta |
| 1 Pizca | Azucar |
✪ Como hacer ensalada de repollo y zanahoria Puertorriqueña, Cremosa y fácil
Aprende paso a paso esta saludable receta de ensalada de repollo blanco con mayonesa de Puerto Rico, disfruta y saborea con nosotros esta receta casera de gran sabor y tradición.
- Como primer paso siempre hay que lavar y desinfectar las ingredientes que vamos a utilizar en nuestras preparaciones, dicho esto lavamos los vegetales con abundante agua y secamos para posteriormente procesar.
- Una vez listo el repollo vamos a cortarlo para luego picarlo en tiritas así será mucho mas fácil comerlo y mezclar con los ingredientes restantes.
- Con el repollo picado vamos a llevarlo a un recipiente con abundante agua con sal, colocamos el repollo y dejamos reposar por unos 20 minutos.
- Mientras reposa el repollo pelamos y rallamos la zanahoria para luego llevarla al recipiente donde tenemos reposando el repollo, removemos muy bien y retiramos el agua agua con sal te puedes apoyar con un colador o hacerlo con la mano como te resulte mejor.
- Llevamos a un recipiente limpio y seco el repollo con la zanahoria ahora solo nos queda mezclar la mayonesa, sal y pimienta al gusto con un toque de aceite de oliva, azucar y unas gotitas de limón para el balance perfecto.
- Listo ya tenemos esta riquísima y deliciosa ensalada original de repollo puertorriqueña con el verdadero sabor que tanto te gusta te aseguro que esta ensalada casera va ser la acompañara siempre tus comidas.
- BUEN PROVECHO
