Quieres comer algo sano y nutritivo esta receta de ensalada de granos de Puerto Rico te va fascinar, elaborada con ingredientes ricos en nutrientes y fibra sera el perfecto acompañamiento para tus platos principales y porque no si quieres disfrutar de algo delicioso.
Esta ensalada es perfecta para acompañar platos de mariscos, un contraste de sabores que podrás disfrutar en tu mesa con la familia en el almuerzo y saborear no solo buena comido sino buenos momentos.
Así que vamos y preparemos esta receta de ensalada de granos boricua, si piensas en complemento esta preparación tiene que ser tu mejor opción para complacer a tus comensales con buena comida típica y criolla.
▶ Información Nutricional.
| 🍽️ Dificultad: Baja | Categoría: Vegetales |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 Minutos | Calorías: 320 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para la ensalada de granos, receta original de Puerto Rico.
Rinde para 6 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 1 | Zanahoria rallada |
| 2 Latas | Granos cocidos |
| 1/2 | Cebolla blanca en trocitos |
| 1 Taza | Repollo picado |
| 2 Hojas | Lechuga romana |
| 2 | Tomate en trocitos |
| 1 | Pepino en trocitos |
| 1 Cucharada | Mostaza |
| 1 Cucharadita | Agave |
| 1/4 Taza | Aceite de oliva |
| 1/4 Taza | Vinagre balsámico |
✪ Como hacer ensalada de granos al estilo boricua, fácil y sencilla.
Te traemos esta receta saludable para que compartas y disfrutes con tus comidas favoritas la ensalada de granos puertorriqueña te va encantar no habrá día que no la quieras preparar.
- Como primer paso vamos a abrir las latas de granos los cuales vamos a colar para retirar el exceso de liquido ya que nos interesan solo los granos en esta preparación.
- Tomamos un recipiente hondo vamos a mezclar los granos que tenemos limpios y escurridos con el resto de ingredientes los cuales hemos cortado previamente como son la zanahoria, cebolla, pepino y repollo para luego llevar a la nevera y refrigerar unos minutos.
- Lavamos y desinfectamos las hojas de lechuga las cuales colocamos en un plato base, retiramos la ensalada vamos aderezar con el vinagre, aceite de oliva, agave junto con la mostaza y sin faltar sal y pimienta.
- Servimos sobre las hojas de lechuga nuestras deliciosa y nutritiva ensalada de granos de Puerto Rico para que disfrutes con tus platillos favoritos o si prefieres como un rico aperitivo.
- BUEN PROVECHO
