Si algo es lo que hay en abundancia en Puerto Rico es la fruta y desde luego no puede faltar en este blog las mejores recetas de ensaladas de frutas para que en tu hogar coman rico y saludable, formas sencillas y rápidas de hacer un complemente y si prefieres de esta preparación un plato fuerte para comerlo.
Ahora bien, obviamente el tema de las recetas de ensaladas de frutas existe desde hace años y siglos, por lo que mucha gente tiene su propia opinión sobre lo que debe contener una ensalada de frutas, nosotros nos hemos esforzado por traerte las mejores y mas tradicionales recetas con frutas que se preparan en la isla.
Las ensalada de frutas es un plato imprescindible en los hogares puertorriqueños y uno de las favoritos porque siempre le dan ese toque dulce y tropical a nuestra cocina, son esas preparaciones que hacen de nuestros platillos una comida exitosa al momento de servirles a nuestros seres queridos o invitados en nuestra mesa.
Recetas de Ensaladas con frutas Puertorriqueñas.
¿Qué frutas combinan con las ensaladas?
Las ensaladas no pueden faltar en nuestra mesa es indispensable servirlas ya sea en el almuerzo o bien una cena, lo importante que hay que saber cuando se sirve una de estas ensaladas casera con ingredientes tan versátiles como son las frutas es como combinarlas para tener un sabor balanceado.
Cuando hablamos de sabores balanceados es que tanto la acidez como dulzor de la fruta y los ingredientes sean equilibrados que ninguno absorba el sabor del otro y puedan lucirse ambos en nuestra ensaladas, por lo tanto es fundamenta saber elegir o combinar futas cuya acidez no sea excesiva de igual manera el dulzor en ellas ya que son los sabores de ambos que se van a complementar para poder tener una ensalada con frutas perfecta.
Es por ello que es importante saber en que momento de la estación de la fruta se puede consumir de la mejor manera, aunque hay muchas frutas que en todo el año siempre hay producción en tal caso solo tenemos que asegurarnos que estén en buen estado y en condiciones optimas para consumirlas.
Las frutas que son mas utilizadas para la elaboración de ensaladas son las siguientes:
- Manzana
- Piña
- Mango
Plátanos - Pera
- Papaya
- Naranja
- Sandia
- Fresas
Nada esta escrito en piedra la combinación y juego de sabores dependen de cada paladar por lo tanto estas frutas son algunas opciones que te sugerimos que puedes usar en tus recetas ya que su dulzor y acidez son perfectos para crear sabores y texturas deliciosas para tu paladar.
Que aderezos usar para las ensaladas de frutas.
Otro elemento fundamente para que una ensalada de frutas este balanceada es el aderezo como ya dijimos ningún ingrediente debe absorber al otro de igual manera pasa con el aderezo debemos saber elegir que ingredientes usar para preparar esa mezcla que va unir todos los ingredientes en la ensalada.
Te dejamos un listado de algunos ingredientes que generalmente usamos para preparar el aderezo en nuestras ensaladas te confirmamos estos no son todos pero si una guía para que puedes crear y preparar tu aderezo favorito y acompañar todas nuestras ensaladas con frutas.
- Miel de abeja
- Yogur
- Miel de Maple
- Leche condensada
- Leche entera
- Mayonesa
- Aceite de ajonjolí
- Vinagre balsámico
Existen muchos mas claro tienes que experimentar y saborear para poder determinar en tu paladar cual es el ingrediente que va a jugar con el resto de ingredientes y lucirse en tu ensalada de frutas al estilo Puertorriqueño.