¿Has intentado alguna vez preparar tu propia ensalada de trigo de Puerto Rico? aunque no lo creas es mucho más fácil de lo que parece, todo lo que necesitas es algo de tiempo, paciencia y, por supuesto, algunas verduras frescas y una guía como la que te daremos ahora para lograr el mejor resultado.
Lo mejor de preparar tu propia ensalada con germen de trio al estilo boricua es que tu dispones de la frescura de los ingredientes, además de una ilimitada combinación que puedes probar con tu familia.
Te compartimos esta humilde ensalada de trigo Puertorriqueña puede parecer una guarnición sin importancia, pero en realidad es una fuente de alimentación. Cargadas de vitaminas y minerales, esta sencilla receta mantendrán tus papilas gustativas contentas y saludables al mismo tiempo.
▶ Información Nutricional.
| Dificultad: Baja | Categoría: Pasta |
|---|---|
| Preparación: 25 Minutos | Calorías: 380 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la ensalada de trigo fresco, receta de Puerto Rico, fácil y sencilla.
Rinde para 4 porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 1 Tazas | Trigo tierno envasado |
| 2 Tazas | Agua |
| 1 | Pimiento cortado en cubitos |
| 1/2 | Cebolla cortada en trocitos |
| 1 | Calabacín pequeño cortado en daditos |
| 1 | Berenjena pequeña cortada en daditos |
| 1/2 Taza | Aceite de oliva |
| 1 | Limón |
| 1 Pizca | Sal |
| 1 Pizca | Pimienta |
✪ Como hacer ensalada con germen de trigo Puertorriqueña, paso a paso.
Puede que pienses que las ensaladas son difíciles de hacer, pero con esta receta de ensalada de trigo tierno con verduras de Puerto Rico, vas a comprobar que son muy fáciles y sencillas, solo necesitas paciencia y buenos ingredientes para su elaboración.
- Lo mas importante en esta preparación es cocinar de manera perfecta el trigo, para ello vamos a colocar en una olla las dos tazas de agua con sal y aceite de oliva para que el grano este suelto, colocamos el trigo el cual dejaremos cocinar durante 10-12 minutos.
- Transcurrido el tiempo vamos a escurrir sin enjuagar con esto nos aseguramos que este templando y listo a utilizarse en la preparación.
- Tomamos una sarten la calentamos con un toque de aceite de oliva, salteamos los vegetales que tenemos picadas, la cebolla, pimentón, la berenjena y el calabacín hasta que estén tiernos, salpimentamos al gusto y reservamos.
- En un recipiente hondo vamos a colocar el trigo que tenemos reposando con el resto de vegetales mezclamos suavemente para dar paso a la vinagreta que preparamos con aceite de oliva, limón, jugo de china.
- Esparcimos desde el borde hacia el centro del recipiente con esto nos aseguramos que toda la vinagreta este presente en la ensalada, refrigeramos un par de minutos en la nevera para conservar su frescura.
- Listo ya tenemos esta ensalada de trigo al estilo boricua, con la frescura de una verdadera ensalada saludable para que disfrutes con tus seres amados en tu mesa.
- BUEN PROVECHO.
