Un verdadero manjar que solo el que lo ha probado puede opinar igual que nosotros, una fusión de sabores únicos de la cocina japonesa, su sabor ligeramente picante hace que este Spicy crab o cangrejo se un platillo tan popular en Puerto Rico y que todos queramos saber su elaboracion.
Ya no busque mas la preparación de este bocadillo boricua, solo necesitas de fish cakes que es una imitación de cangrejo y un poco de queso crema para darle la cremosidad que te tantos nos gustas ademas de otros ingredientes que te vamos a mostrar a continuacion.
De seguro ya te estas saboreando solo de imaginar esta receta de spicy crab mayo o ensalada de cangrejo picante servida en tu mesa ideal para servir en tus fiestas de cumpleaños, día de acción de gracias y porque no en fiesta de fin de año su sabor vale la pena compartir con tus invitados, dejémonos de rodeo y vamos por esta preparación única.
▶ Información Nutricional.
| Dificultad: Baja | Categoría: Mariscos |
|---|---|
| Preparación: 35 Minutos | Calorías: 380 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para la spicy crab salad receta boricua, sencilla y original.
Rinde para 6 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 3 Tazas | Surimi o fish cake, |
| 1/2 Taza | Mayonesa |
| 1 Cucharadita | Aceite de ajonjolí |
| 2 Cucharadita | Chile Sriracha o pique |
| 1 Cucharadita | Miel de abeja |
| 1/2 Cucharada | Salsa Ponzu o soja |
| 1 Taza | Queso crema |
| 1 | Limón entero |
| 10 Ramitas | Cilantro finamente picado |
| 1 Cucharada | Semillas de ajonjolí |
✪ Como hacer spicy crab salad estilo Puertorriqueño fácil y cremosa.
Aprende paso a paso esta dulce y picante receta de ensalada spicy crab con queso crema y mayonesa de Puerto Rico disfruta y saborea con nosotros esta deliciosa preparación.
- Damos inicio desmenuzando nuestro crab o surimi el cual con la ayuda de un tenedor y si prefieres con tus manos previamente desinfectadas lo que buscamos es tener unas fibras de tamaño uniforme las cuales podamos llevar a nuestra boca perfectamente.
- Ya tenemos nuestras fibras llevamos a un bowl en el cual mezclaremos con la mayonesa, un toque de Sriracha o pique tradicional inmediatamente incorporamos el queso crema que le dará la untuosidad característica de esta receta.
- Para darle un toque de acidez cortamos el limón por la mitad y lo exprimimos sobre nuestra mezcla esto le dará un balance de sabores, luego aromatizamos con aceite de sesame o ajonjolí y sin faltar la salsa Ponzu con esto resaltamos mucho mas sus sabores.
- Agregamos un toque de sal y pimienta, para matizar todos los sabores fuertes añadimos un toque de miel de abeja ya esta preparación es dulce picante y para darle mas aroma y frescor cilantro picado que no puede faltar.
- Listo ya podemos saborear y disfrutar de esta receta de spicy crab al estilo puertorriqueño para que lo sirvas en tus reuniones y botanees con tus invitados.
- BUEN PROVECHO
